HACCP : Comprendre sa signification en 3 points
Qu’est-ce l’HACCP ? Si vous souhaitez ouvrir un restaurant ou une entreprise alimentaire, on vous dit qu’il faut suivre une “formation HACCP”… Et vous allez en formation, sans même savoir ce qu’il y a derrière ce sigle (comme 99% des personnes que j’ai en formation). Vous allez enfin connaître la signification de tout cela […]
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